夏天令人爽快的事情，無非是吃吃燒烤，豪邁的喝喝啤酒，和朋友三五小聚一下。

世界范圍內，啤酒銷售市場增長速度較快的地區在亞洲和非洲，其中中國是全球啤酒消費量較大的國家。

全球啤酒產量的一半來自5大公司，它們是百威英博(AB Inbev)、SAB Miller、喜力(Heineken)、嘉士伯(Carlsberg)以及中國的華潤公司。

哈啤是中國較老的本土啤酒品牌。1900年俄國商人烏盧布列夫斯基開辦了一家啤酒廠———烏盧布列夫斯基啤酒廠并正式生產“哈爾濱啤酒”。到了1932年“古羅里亞啤酒廠”改名為“哈爾濱啤酒廠”。轉由捷克人加夫列克和中國人李竹臣共營。

世界上比較有名的三大啤酒節是英國倫敦啤酒節、美國丹佛啤酒節和德國慕尼黑啤酒節。

為了保持啤酒質量，減少紫外線的影響，一般采用棕色或深綠色的玻璃瓶。

飲用啤酒(特別是德國啤酒)時，將啤酒倒入玻璃杯中，一則可以欣賞到啤酒的顏色，二則倒入酒杯時產生的泡沫可以隔絕氧氣，防止啤酒酸化，也就能品鑒到更好的口感了。

清洗啤酒杯講究的方法是用小蘇打溫水浸泡10分鐘，用海綿清潔內外，之后反復沖洗，再倒置自然干燥。啤酒杯上如果有油脂，會嚴重影響德國啤酒的口感，甚至產生異味。啤酒較好的飲用溫度在6至8攝氏度左右。

純生啤和普通啤酒的區別在于純生啤酒不經過高溫殺菌，其口感更加新鮮清純，但相對普通啤酒的保質期短了很多，一般只有幾天到半個月。